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3時間耐久BBQ
2004年01月16日ついに、以前に冬のバーベキューと題して書いた、実験を今日やってきました。購入したグリルは、どう考えても、１回に２０コくらいハンバーガーを焼ける、ポータブルにしてはわりに大きめのグリルなのですが、ひとつのハンバーガーパティに、温度計 (Thermocouples) を3本も刺して実験をしなければいけないので、ひとつずつしか焼けないのです。全部で16コのパティを用意したのですが、結局3時間も寒空の下でバーベキューをすることになってしまいました。体が凍るかと思いました。
2年前にSが私のプロジェクトのためにやってくれた実験は室内だったので、今回こうして外で出来て良かったです。しかも、グリルの蓋を閉じて焼いた場合は、開いたまま焼いた場合よりもだいたい4-5分くらい早く焼き上がることが分かったのでちょっとした発見でした。室内でやったときは貝型のグリルで上下を一気に焼くタイプのものがかなり早かったんですが、グリルの蓋を閉じるのとは訳が違うし、と思ってどうなるか知りたかったのでした。
明日、その焼き上がって冷蔵されているハンバーガーパティを細かく砕き、ペプトン水で薄めてペトリ皿で培養です。大腸菌ちゃんたち、ちゃんと育ってね。
F5: 書いたこと
2004年01月16日The Friday Fiveの日です。
これはちょっと恥ずかしいですね。でも正直に。
Masami T. Takeuchi
Graduate Research Assistant
PhD Program
Department of Food Science and Human Nutrition
Washington State University
と、まんまなことを書いています。
2. Did you have a senior quote in your high school yearbook? What was it? If you haven't graduated yet, what would you like your quote to be?
日本の高校にはそういうのありませんよね。寄せ書きのようなものがありましたが、私はたしか、「弱い人の気持ちが分かる、強い人になれたら嬉しい」とかいうそういうようなクサいことを書いた気がしますが記憶は定かではありません。あと、単純に頭が良くなりたい、とかそういう風な恥ずかしいことも書いたかも。
3. If you had vanity plates on your car, what would they read? If you already have them, what do they say?
いやぁ、これはイロイロなのを見かけますね。ナンバーが覚えやすくていいなとは思いますが、お金かけてまで、と思ってしまうのでつけないでしょうけど、万一どうしてもつけなければいけないとすれば、車間をとるのがヘタクソな私としては、GET-BAKとかどうでしょうか。ちょっとオフェンシブ？ビートルズだからいいでしょう。
4. Have you received any gifts with messages engraved upon them? What did the inscription say?
そんなのもらった記憶はありませんが、そういえば、つい最近、うちの母が、「まさみ」と書いてある文房具やさんにあるような可愛らしいピンク色のハンコを送ってきました。って関係ないですね。
5. What would you like your epitaph to be?
こんなの新年から考えるなんて縁起が悪い気がしますが、単純にAlways Lovedとかにしてくれると私も成仏します。多分。