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2004年09月01日
さて、家で働いたりオフィスにいったり、果てはカフェでデータエントリーをしたり、と私の仕事の状況はAさんから見ると、「真面目にやってるの?」という感じらしいですが、ハイ、ちゃんと真面目にやってます。実際、今朝、朝食の前にも仕事をせっせとしていたら、「何やってるの?」と見に来て、「え!!!仕事してたの!!」と強烈に驚いていました。私の場合、気になっていることがあると朝6時前でも、起きていきなりやりはじめたりします。
私が病院で栄養士をやっていたころは、「時間的にフレキシブルな職業」に強烈に憧れたんですが、実際やってみると、必要以上にごちゃごちゃ仕事してるなーという気分がしないでもないです。でもまぁ、これは隣の青い芝なんでしょう。実際今あの頃にかえりたいかといわれるとそんなことないですからね。まあでも、あのときは今に比べると、栄養士としても知識が格段になかったし、そういうのもあるんですけれど。
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最近強く思うのが、仕事が、セルフプロデュースになればなるほど(つまり、自分で仕事の内容、やり方、進め方などを考えてやっていくということ)、どれだけシステマティックに仕事をしていくかということが重要になりますね。私の場合はデスクトップに"Current Docs"というフォルダーを作っていて、それに現在進行中の仕事をプロジェクト別にフォルダに入れています。ちなみに、今はCurrent Docsには7コフォルダーが入っていて、それぞれXYZ Projectというように名前がついています。さらにそのフォルダーの中のオーガナイゼーションは画一化されてはいませんが、本気で気をつけるのは、メールチェックのとき。メールで添付書類がついていた場合はその添付書類に日付入りのタイトルをちゃんとつけて、すぐさまそのフォルダーに入れるようにしています。メールチェックしてそのメールが来て、読んだ瞬間に絶対やります。プリントしたり返事を書いたりするのはそのあと。そして私は返事もすぐさま書くことにしています。あまりにも返答が早いので驚かれることもありますが、驚かれたほうが、忘れるよりマシなのです。返事はだいたい、内容にそのままの返事をそのとき書きますが、どうしても時間をかけなければいけないときは、「受け取りました」とか「いつの何時までにお返事します」とかそういうアクノウレッジ系の返事だけでもすぐに出すようにしてます。
システマティックに仕事をする、ということと、私がアップル のコンピュータを使っている、ということには密接な関係があります。ここからすっかりアップルの宣伝になりそうなので、ご了承くださいね。
まず、ああ、マックを使っていてよかったなー思えるのがメールをPDF化するときでしょう。メールの本文に、大事なことが書いてあったりしますよね。そうすると、私はそのメールをPDF化して(OS Xだと、Print...を選ぶとすぐにPDFにできるオプションがありますよね)、日付入り、名前入りタイトルをつけて、そのプロジェクトフォルダにいれるのです。
そしてさらにマックを使っていてよかったなーと思えるのは、Backup というソフトでiDisk にそのCurrent Docsをバックアップするとき。もちろん万一の場合にバックアップするのももちろんですが、私はオフィスではデルちゃんを使っているので(SASというソフトを使うため)、そこでCurrent Docsが必要になるときがあるのです。ウィンドウズでiDiskに接続するのなんて一瞬のことなので、そこでちょこちょこと書き換えて、家に帰ったらBackupでリストアするだけ。常に最新のファイルにしておけます。
そしてプロジェクトが終了すると、そのフォルダの中を一旦全部チェックしていらないメール、書き直して古くなったファイルなどなどを捨てて、ハードディスクの"Documents"フォルダにそれぞれグループ分けして記録のため、後に使うため、片付けます。それからBackupでシンクロナイズしておけば、今度からそのフォルダは特にバックアップされることはない、ということです。
私は自分のスケジュール管理はiCal とClie を使ってやっていますが、最近思うのは、このiCalのノート機能にミーティングの内容をサマライズしておいたほうがいいな、ということ。今のところ、"Meeting with XXX"という感じでスケジュールだけ書き留めてありますが、いったいどんな内容だったか、どんな決定だったかを日付入りで管理できるのはもしかしたら便利かもしれません。今日もさっそく新しいプロジェクトの最初のミーティングがあるので、今日からやってみようかと思っています。でもiSyncを使うと、iCal、Addressbook、Clie、iPod、iDisk、そしてQuicken Dataが全部シンクロナイズされて、こんなに便利なことはありませんね。なんかアップルの宣伝みたいですけど、これができる前ってどうやってたっけ、と恐ろしくなるくらいです。
しかも先日あった、マックエクスポ(パリ)の基調講演 (療養中のスティーブにかわってフィルがやってましたが、かなりナイス&スムースで良かったですよね?)で紹介された、次期OSのTigerにある、"Smart Folder"の機能、私は最後に紹介された新しいiMac G5より興奮してしまいました。便利そうだ....。考え方としては、iTunesを使っている方なら分かるかもしれませんが、あの"Smart Playlist"の考え方。ファイルを複製することなく、自動的に条件(フィルタリング)をつけると、そのフォルダーにどんどんその条件に合うファイルがハードドライブ中から集まってくるという。たとえば、2004年3月以降に作られた、パワーポイントのファイルで、"Pathogen"という単語を含む(本文、タイトル、Info、のどこにでも)ファイル、なんてのを作るとがーっとそれが集まるんですね。Current Docs、もしかしたらいらなくなるかもしれません。感動的。
それにしても、OS Xのコードネームはチーターに始まり、プーマ、ジャガー、パンサー、そしてタイガーと来る訳ですが、だんだんネコ科の猛獣も使い尽くしてきたわけで、わがWashington State Universityのマスコットはクーガーなんですが、ちょっと!いつCougar使うのよ!とだんだんイライラしてきました。別にイライラすることでもないんですけどね。
さて、というわけで今日からさらなるシステマティックライフに磨きをかけていこうと思います。とかいって今日からさっそく挫折したりしてね。
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2004年09月01日
いやー、いつもに増してボケてる写真ですみません。私のデジタルカメラももう、5歳なんです。この前日本に帰ったときに、母にも姉にも、所有のデジタルカメラの下取り(というか横取り)を申し出たのですがうやむやに断られたため(自分で買えよ、って感じですね)、しばらく現役でがんばらせるつもりです。これは数日前にテレビでUSCの試合を見たときに、「今日はピザにしよう」ということにして、市販のピザクラストに、その前日にAさんが作ってくれたナスとトマトのソースを広げ、たっぷりのチーズをかけて焼いたもの。でもブロイルしている間に、バージニアテックが10-7に逆転なんかしてくれちゃったりしたから興奮しすぎてちょっと焼きすぎました。ブロイルしているときはオーブンの前は離れないようにしましょう(といいつつ、翌日焼いたラズベリー+チョコチップマフィンも最後に焼き色をつけようとしてブロイルしてなんだかスゴイ黄金色にしてしまいましたが)。
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さて、今日はテニスはみんな順調でした。フェデラーが名も知らぬ相手に1セットとられたのでおおお!と思いましたが、やっぱりその後は何の問題もなく勝利。彼のバックハンドはほとんど芸術ですね。ミートした、と思った瞬間にもうすでにフルスイング。しかも片手(最近は男性も両手打ちはやってますからね)。あれはほとんど予測不能でとれないでしょう。しかもだからといってフォアが弱い訳じゃなく、というより、フォアも、ものすごい。ロジャーフェデラー、ひとりだけ、いわゆる「プロ」風をふかせています。でもオリンピックは本当に残念でしたね。金メダル確実かと思われていたし、スイスの旗手だったのに、まさかの1回戦敗退。あんなことってあるんですねぇ。
それにしても今日付けで始まった(時差があるので日本では昨日でしょうが、日付は1日のはず)、グーグルのニュース ですが、笑っちゃうほど便利ですね。でもどうなんでしょうね。昔、サーチをかけると、いろいろなサーチエンジンの結果を出してくれるサーチサイトがあったとおもうんですが(Savvyとかそういう名前がついてたはず)、あんな感じがしないでもないですね。すっごい便利なんだけどオプションがありすぎて何となく敷居が高くなってしまうという。でも簡単に各国を比べることができるのは便利かも。でもこうなっちゃうとグーグルばっかり見ることになっちゃいそうな感じがしないでもないですね。でもグーグルも会社だから、サーチ結果にとあるサイトは出ないようにしたりできたり、広告料を払えばサーチ結果に出やすくなるっていうのは、なんとなくサーチサイトとしてどうなの?と思ってしまいますよねぇ。もはやグーグルだけは敵に回せないって感じがしちゃう。007のTomorrow Never Diesを思い出しちゃう。メディアをがっちりコントロールするというね。そしてウハハハハとなっている感じ。いや、ちょっと違うか。
今日のミーティングですが、思ったよりも私の負担は少なそうです。ちょっとガッカリ。いや、負担が多いほうがいいんじゃなくて、やっぱり使える、と思われたいからいろいろやってみたかったわけです。しかも私の立場は今は経験で学んでいく、という立場だし。でもまぁ、まかされたことをひとつひとつがんばっていこうと思います。
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2004年09月02日
昨日の夜は夕ご飯はAさんのお仕事の都合で遅くなると分かっていて余裕があったはずなのに、夕方からなんとなくひとりでスターバックスに行って読まなければいけないものを読んでいて、はっと気づいたら結構遅い時間でばたばたしたので簡単にサラダスパゲティです。ピエトロ では750円くらいするこのスパゲティですが、どうやらウェブにはレシピ もあるみたいですね。私は柔らかめにゆでたスパゲティを冷水にとったあと、よく水切りしてからすこしピエトロドレッシングで和えます。くっつかないように。それから好きな生野菜をいっぱいのせて、お決まりのゆで卵ものせて、最後にピエトロドレッシングをぱーっとかけるだけ。
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レシピではライトを使ってあるみたいですがいいアイディアかもしれません。油とりすぎそう。ピエトロでは山菜とか白アスパラガスとかがのってますが、私山菜は苦手で、白アスパラガスは好きなので自分でつくるかレストランに行くかは迷うところです。アメリカには白アスパラはなかなか売ってない気がするし。あ、アメリカにはピエトロもないから一緒か。
今日やらなければいけないことを今テーブルにならべてみましたが、今日は6こ。ひとつは銀行への用事で、ひとつはもうすぐリタイアするValのために写真やカードを用意すること。その他4コは仕事関連です。今日もなんだか細かいことで忙しくなりそうです。
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関連カテゴリ:食べ物 夕食
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2004年09月02日
もうホントに、食事しか載せるものはないのか?という感じになってきましたが、今日はポークチョップでした。私は1枚。シーズニングソルトとコショウたっぷりのスパイスラブドポーク。あとコールスロウを作りましたよ。私は5月くらいにキッチンエイドの安いフードプロセッサー(といってもみじん切りしかできない)を買ったんですが、意外にもそれは毎日のように活躍していて、今日もキャベツ、にんじんをウィーンと2秒くらいでこの状態にしてくれました。ほかに入っているのはピーナツ、コーン、パセリなど。ドレッシングは普通のコールスロウ用のドレッシングを作っても良いと思いますが、もし私のオリジナルがお好きな方がいるかもしれない!?という期待を込めて、書いておきます。
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マヨネーズ半カップくらい
ディジョンマスタード大さじ1から2
レモン汁大さじ1
ヨーグルト1/4カップくらい
お砂糖大さじ1
塩(私はCoarse Salt、つまり粗塩かな、が好き)小さじ1
バルサミックビネガー大さじ1
おしょうゆ小さじ1
以上をボウルにいれてよく混ぜて(泡立て器とかで)、食事の直前にみじん切りしたお野菜と混ぜるとできあがりです。私はキャベツとコーンはコールスロウには欠かさない派(そんな派閥あるのか)。そしてタマネギは当たり外れがあるので、しかも外れたらかなり悲しいので入れない派(これも派閥)。ナッツをいれると舌触りに変化が出るし、子供向けのような味にもなるかも。コールスロウはやっぱり地味なサラダなので、ほら、キャラメルコーンを食べるときにヘンにがんばって手を突っ込んでピーナツをたまにはバランスよく食べようと努力するような感じで、入れておくとなんとなくキャベツをいっぱい食べる気がするので(あと、単純にナッツはおいしいから)よく入れます。にんじんは色がキレイになるからいいですよね。でもこのフードプロセッサーを買う前はにんじんのみじん切りとか面倒すぎてやらなかったかも。あ、私のコールスロウドレッシングでコールスロウをつくると、バルサミックビネガーとおしょうゆのせいで、一般的なやわらかな白っぽいコールスロウじゃなく、ちょっと地味な色のコールスロウになってしまうのでご了承くださいね。
ポークチョップですが解凍してほっといたらまた例によってAさんがベランダでせっせと焼いてくれました。ポークはちゃんと焼かないと怖いということで、ついつい焼きすぎてしまうことも多いと思うのですが、ウチは温度計使ってますからね(私の博士論文だし)!温度計を使うのがすっかり習慣化したAさんも、ちゃんと160Fになるまで焼いてくれたので、安心してジューシーで柔らかなポークチョップを食べることができます。温度計って安全のために使うような気分がしますが、実は一番おいしい柔らかさのところで自信をもって焼くのをやめることができるから味のクオリティ向上にも良いんですよ。うちの母にも教えて、温度計も送ってあげたんですが、母も温度計を使うようになってからホントに、ちょうどいい焼き具合のステーキを焼けるようになった!と喜んでいました。要は習慣化するかどうかの問題で、一度慣れると、「やけたかな、どうかな」と心配しながら半分に割ったり押したりいろいろしないでいい分だけかえって面倒じゃないんですよ。良かったらお試しくださいね。もっと詳しいことを知りたいかたはこちらでどうぞ 。
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