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生ハムとパルメザンチーズのパスタ

2005年01月06日

これは、お節料理もどきに飽きてきたころに食べたパスタですが、私がブログLinksのところにリンクさせていただいている、ういちゃさんのサイト、「京都ぐるめ ういちゃ♪」の記事にあった生ハムとパルメザンチーズのクリームソースを見て、おいしそう!と思って真似したのでした。私はチーズ好きなので、麺にもチーずを絡ませました。つけあわせは私の愛するベイビーボクチョイ(チンゲンツァイ)のガーリック炒め。味は何も付けなくても、ボクチョイ自身が美味しいのです。

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絵で考える

2005年01月06日

以前に、「いつか載せようかな」と書いていたので載せますが、これは恥ずかしいような嬉しいような、自己満足なものですので念のため。私は、一番最初に概要をつかむのが必要だったり、自分で企画したりするような種類のお仕事が来たら、まずこうやって真っ白の紙の真ん中から絵を描くように、放射状にアウトラインを書くようにしています。これは私実は中学生のころからやっていたんですよ。中学生のときは、歴史などの勉強に、真ん中に時系列を描いて線をひっぱってきて関係事項を覚える、とかそういうふうにやっていました。私のその頃のノートが実家のどこかに残っていれば似たような物が見つかるでしょう。

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