2005年01月01日
2005年、年明けしました。皆様明けましておめでとうございます。それにしても、この西海岸で迎える新年は、最初に年明けを迎えるシドニーあたりから、はるかに遅れてアメリカでもかなり遅い年明けとなって、なんだか興ざめしちゃうんですよねぇ。みんな何時間も前にパーティームードになってるのに、はしゃぎまくる人々でいっぱいのタイムズスクエアの映像をみながら、「あと3時間何しようかな」なんて思いながら、結局うちの父や母、実家に遊びにきている姉とお話してました。写真は年越しそば。今年は母が送ってくれた久木野という熊本のかなり鄙びたところで作られるおそばがあったので、そのおそばと、例の私が作って熟成させまくった、かえしでおつゆを作って、そしてかなりゴージャス(?)な天ぷらをAさんが揚げてくれて、無事に天そば(おろし+七味+のり+ねぎ付き)で年越しとなりました。
続きを読む...
こちらがその天ぷらです。えび、なす、いも、にんじん、そして大葉、といきたかったところですが、ふと思いついてバジルを天ぷらにしてみたら、すっっっっっごく美味しかったです。本気でオススメ。Aさんにお願いして、野菜から揚げていって(色の薄い物から)、油を変えてエビ、とやるべきところをそのまま揚げてもらったので最後のエビはエビ天というよりはエビフライ化した見た目になってますがいいのです。ちゃんとえび天の味がしました。いやーバジル天、初めての試みでしたが、是非是非、お試しくださいませ。びっくり風味がよくてサクサクしていて美味しいです。
そしてやっと年明け。ロカールのケーブルニュースでシアトルとスポケンとポートランドの映像を一緒に映していて、以前に友達のHやKさんなどと迎えたシアトルのお正月を思い出したりしました。待ちくたびれたので年明けを実感したらすぐに就寝。
そして6時すぎに起きたAさんが、「空が白んできたよ」と起こしにきたので真っ暗の中窓から外を見つめる事数十分。最初はいい感じに白んできたのに、急に霧と雲が出てきて、初日の出時刻のはずの7:34にはなんと雪が降り始めました。残念ながらご来光は拝めませんでしたが、ホワイトハッピーニューイヤーでありがたいんだか何だか分かりませんが嬉しくなったのは確かです。
それから私はお雑煮の支度などしてました。写真は今年の我が家のお正月ブランチです。9時半くらいにいただきました。日本に帰る直前にAちゃんがクリスマスプレゼントにくれたお酒、母が送ってくれた蜂蜜梅を使った梅茶(お茶は福岡は八女茶です)にはじまり、きんとんの代わりでこれもまた母が送ってくれた渋栗。渋栗といっても渋いのは名前だけで食べるときんとんより甘いです。そしてなんだか福が多そうな梅らくがん。私はらくがん大好きなので嬉しかったです。
他に作ったというか用意したのはだしまき卵。うちは卵焼き用のフライパンがないので、普通の丸いフライパンで焼いていたらオムレツみたいになって笑えました。卵には大根おろしと一味をそえてます。そして紅白なますですね。ちょっと細く切り過ぎました。お刺身のつまみたいになってます。Aさんはあまりお酢が得意ではないので、三杯酢とかじゃなくて、レモンを使ったのでちょっとだけ洋風です。ああ、こんなことやってるから伝統が崩れるんですよねぇ。で、九州が誇るゆず胡椒をそえてます。あとは鶏おこわ。筑前煮。Safewayに里芋があったので嬉しく使いました。右上の茶色い物体が渋栗です。うますぎ。
そして今年のお雑煮はAさん出身の大阪(関西?)風。いやーほんとに、所変われば品変わるってそのまんまですが、慣れないとびっくりするお雑煮です。事前にAさんのお母様にメールしてどんなお雑煮か聞いておいたんですが、作りながら、ホントにこれでいいのかなーと不安でした。これには大根、人参、おもち、お豆腐が入っていてこんぶ+かつお出し、京の白みそ仕立てになっています。あまりに甘くて真っ白なので勝手にあさつき+花鰹までかけちゃいました。でもAさんいわく、「おお、うちのお雑煮だ」とのことなので安心いたしました。お豆腐が入るって面白いですよね。でも甘くて私も好きな味でした。よく考えてみると、私こんなに真っ白な白みそって使ったことない気がする。
日本酒のせいでほんのり酔っぱらって浮かれた私たちはそれからテレビでローズパレードに夢中になり、当たり前のようにローズボウルを半分まで観戦。上のおせちはブランチとして食べたので3時くらいになると小腹が空き、「あんなに食べたのにまだお腹って空くんだねぇ」と自分たちの食欲に驚きながら、私が焼いたフランスパン(というとスゴそうですが、普通のドウボーイの筒に入っているやつに切れ目を入れてオーブンで焼くだけ)を切って、カマンベールチーズと生ハムをのせて食べまくりました。カマンベールチーズラブ。生ハムラブ。
というわけで楽しいお正月を過ごしております。ていうか食べてるだけですけど。あ、でも今日は"Meet the Fockers"の映画も観て初笑いしてきましたよ。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
...続きを隠す
関連カテゴリ:アメリカ研究生活 食べ物 朝食 昼食 夕食
| コメント (2)
2004年11月12日
シアトルで、助手席に乗ってるときに信号待ちでぼーっとしていたら、運転中のAさんが、「サンタクローズがいるよ」と指差すので見てみたら音楽にノリノリになりながらウォーキングしている白ひげの立派なおじさんが赤いトレーナーを首にまいていたのでおお、と思って写真をとりました。フォーカス合ってなくてごめんなさい。あせったんです。でも横から見ると、そんなにサンタさんぽくないですが、ちょっと音楽にのってぽわんぽわんと身体をゆすっていたこのおじさん、どこからどう見ても、サンタさんにしか見えなかったんです。でもアメリカってわりとサンタさんは多数います。そして例外無くサンタさんなんて呼ばれてます。私が昔教養でとったコミュニケーションのクラスの先生もDr. Santaなんて言われてました。太ってて白ひげなだけで。みんな単純すぎる。私もですが。
続きを読む...
で、サンタさんはウォーキングなんてして健康志向でしたけれど、私とAさんはベルビュー(シアトルの隣町、高級ベッドタウン)にある私が世界で一番好きなモール、ベルビュースクエアのベイカリー(わりと有名です)、La Batellaでシナモンツイストとチョコレートクロワッサンを買って帰ってきて、今朝の朝食にしました。これ、カロリー高そうですけど、私が今まで食べたチョコレートクロワッサンの中でもベリーベストです。チョコが固めなのがいいです。
ベルビュースクエアの前に、またさらに巨大なモール(というよりはコマーシャルコンプレックス)が出来ていて、新しいライブラリーも出来るみたいだし、憧れのベルビュー、ますます素敵な町になりそうです。行くたびに住みたい気持ちでいっぱいになりますね。
...続きを隠す
関連カテゴリ:アメリカ研究生活 旅行 食べ物 朝食
| コメント (0)
2004年10月03日
今日は日曜日なのでブランチにしました。久しぶりにたくさんパンケーキを焼きました。トッピングはバター、リンゴンベリージェリー、ホイップクリーム、ハニー、メープルシロップ、チョコシロップ、レーズンなど。サイドはクラッカーとバジル入りのクーガーゴールドチーズ(ホワイトチェダー)。あとフローズンラズベリー。飲み物はオレンジジュースとAさんが煎れてくれた泡タップリのラテ。
続きを読む...
これが近くから撮ったパンケーキですが、私はいつもこうしてスタックになったパンケーキを見るのに憧れていました。私の母はホットケーキを焼くのがとても上手で、朝食にホットケーキが出ると喜んで食べていたんですが、こうして積み重なる前に私たちがどんどん食べてしまうので、結局積み重なっているホットケーキを見ることは滅多になかったんですね。ですから今日はゆっくり焼いて、こうして自分の憧れを実現してみました。重なったパンケーキって一枚のものより美味しそうに見えると思うんですけどどうでしょうか。
今日はブランチをゆっくり食べたあと、11時から、私のあるお仕事(Food $enseというプロジェクト)のために雇っている大学生のBonnieちゃんと会ってデータベースを構築してきます。そのあとは日曜日だしのんびりできたらいいな、と思っています。
...続きを隠す
関連カテゴリ:食べ物 朝食
| コメント (2)
2004年09月19日
朝食の準備をしていたら、Aさんがバルコニーへのドアをあけて、見て見て、というので見てみたら、朝なのにくっきりと秋の空で、思わず写真とりました。うちの父は魚を食べるのが天才的に上手なのですが(骨の残し方といい、何といい)、まるで彼が食べ終わった魚の骨みたいだったので笑っちゃいました。でもたしか、こういうのってうろこ雲とかいわし雲とかいいますよね。ちょっと違うかな。でもこういう雲って雨の予兆とか聞いたこともあります。こんなにお天気なのに雨が降るのかしら。今日はテニスの日なので雨は降らないでほしいんですけど。
続きを読む...
で、日曜の朝なので朝食はフレンチトースト。バゲットの固くなったのを使ったので、フレンチ・フレンチトーストとなりました。この名前はシアトルにあるレストラン、カフェシャンペンというところの有名ブランチからとりました。少々お高いブランチになってしまうのですが、このレストランは、あの魚が飛ぶので有名なパイクプレイスマーケットのすぐ近くのPost Alleyにあって、こぢんまりとしたとてもロマンチックなフレンチビストロです。すぐ隣に本店の、同名のフレンチレストランがあります。フレイバーに用意したのはハニー、シナモンシュガー、パウダーシュガー、メープルシロップ、そしてバター。飲み物は私の気に入っているSimply Orange Juice CompanyのSimply Orangeというジュース。本当にオレンジをしぼっただけの味がしておいしいのです。でも別に特別なものではなく、普通にSafewayとかで安く手に入りますよ。そしてコーヒー。ラズベリー。
今日は日曜日ですが、午前中、午後ととあるプロジェクトをしていました。夕方Aさんがオフィスから帰ってきたら(日曜なのにオフィスに行くなんて信じられない!)、テニスをするつもり。そして彼は夕方は学部のチームで参加しているサッカーの試合に出かけるので雨が降らない限り、応援に行ってこようと思います。あ、それまでに最近ハマっている腹筋もしよう。そして今日何作ろうかなのプレッシャーにも負けないようにしなきゃ。何作ろう...。
...続きを隠す
関連カテゴリ:食べ物 朝食 写真/カメラ/ロモ
| コメント (2)
2004年08月08日
私のお友達、Aちゃんが1年半前にプルマンからシアトルに引っ越すということで、「使っていたガーデン用のテーブルセット売ってくれる?」といったら、Aちゃんの家にその後住むことになったNちゃんが使わなくなったらあげますよ!といわれていて、そのNちゃんが今回もう使わなくなったということで譲り受けました。緑色っぽいグラストップのテーブル。さっそくベランダに置いて、普通の朝ご飯なんですけどゆっくりしましょうということになってこうしてベランダでブランチにしました。見えているのはプルマンモスコウハイウェイとその周りの丘。プルマンにお住まいの方は分かるでしょうが、私はヤカマというアパートに住んでいるのです。ところで、このテーブルにある、ネスレのクリーマーですが、今回初めて買ってみた、ホワイトチョコレート&ラズベリー味。わりとコーヒーに合う美味しさでした。私の好みな味。Breadは私の大好きなウィンコのバゲット。今朝買ってきたんですが、焼き立てでした。1本88セントくらいという超安いくせにおいしいやつ。
続きを読む...
ついでなので昨日のつまんない朝ご飯の写真も載せます。Vernaは今日、ウィスコンシンから帰ってくるので私たちもVernaの家から今日帰ってきたんですが、昨日まで家の冷蔵庫はすっからかんだったんですね。だからこうして朝食を出そうにも、シリアルくらいしかない。そしてちょこっとあったイチゴとキウイ。ということでワイングラスにこうして入れてみると、貧しい朝ご飯もちょっとは華やかになるかと思ってやってみました。それにしてもキウイが甘いです。イチゴはさすがに微妙。でもこうしてイチゴとキウイを一緒にたべるとなかなか美味しかったです。フルーツはいいですよね。1枚目の写真のバナナもなかなか美味しかったです。私はとにかく一日の食事の中では朝食が一番好きみたいです。
...続きを隠す
関連カテゴリ:食べ物 朝食
| コメント (0)
2004年07月31日
今日は土曜日ということでゆっくりと8時に起き出し、Maxieにエサをあげてから朝食にしました。コーヒーはちょっと凝ってウィンナーコーヒー。ウィンナーコーヒーといえば、日本で読んだ故鷺沢萌(字が違うのは承知ですが、どうやってあの「メグム」という字を出せば良いのか分からないのです)さんの最後のエッセイに書いてあったんですが、彼女は韓国に留学していたときに、友達が「プエナコピ」を飲みたいとかなんとかそういうことをいって混乱し、韓国には「濁音」という概念がないため、すべては半濁音(ちいさな丸が右肩につく音)になり、しかもオーストリアのウィーンという都市は、日本はドイツ語から入ってきたため「ウィーン」と現地発音ですが韓国には英語から入ってきたため、「ヴィエナ」と発音し、「ヴィエナコフィ」が「プエナコピ」となった、という複雑な言葉の変化があるらしいんですね。なんか、そういうのって面白いですよね。一留学生として「これはなんだ??」と必死で考えて自分でそういう結論を導き出すと、すごく「おおお!」となることでしょう。
ちなみに、韓国で「コピーをとりたい」という旨のことを伝える時に「コピー」というと、コーヒーのことかと思われてきょとんとされるらしいので要注意らしいです。調べてないので何と言うのか分かりませんが、「複写」とかそういう中国語源のハングルを使うらしいです。
続きを読む...
それからAさんは水まきへ。最初ラズベリーに水をまいていたんですが、先週にくらべてかなり成長しているように見えて私はハッピーです。そのあと、外のプラントに水まき(写真)。私はあいかわらずデッドヘディングをやってました(デッドヘディングって何?って方はこちら参照)。見えている手はAさんのもの。今日はAさんは2時間くらい働いていました。私は1時間くらいかな。
そしてお約束になってきた、「本日のマックス」。彼は外が暑い日はこうして家の中でびろーーんと伸びて寝ています。私はこのときは水まきをすっかりAさんにおまかせし、TVでやっている、トロントでのマスターズテニスのフェデラーvs.ヨハンソンを観戦してました。マックスは、「他人のことなんて気にしないよ」風にふるまっているくせに、私とAさんがラズベリーのところにいると近くにやってきてウロウロするし、こうして部屋に入っていると近くで眠りはじめたりするのでなんだかいとおしくなります。かわいいヤツめ。
そして今日は土曜日、ということでついでに載せますが、今日は立ち寄らなかったものの、モスコウのファーマーズマーケットです。以前に何度も書いてますが(こちら(2001)やこちら(2002)やこちら(2003))、その中で2003年のに書いている、「このあたりでは有名なワイルドなバーベキューの出店」というのが、"The Grill"というお店なのですが、ここのバーベキュービーフは本当においしいですよ。半パウンドくらいで$5だし、ファーマーズマーケットが終わる直前の時間なんて、さらに安くなり、$5で1パウンド買えたりします。かなりオススメ。来週は久しぶりにこのビーフ食べたいなーなんて考えてます。
...続きを隠す
関連カテゴリ:アメリカ研究生活 食べ物 朝食
| コメント (0)