◀
▶
2006年04月18日
サルデーニャから早朝に帰宅した昨日は、イースターマンデイということで全てのお店が終了していて、家にある何かでランチを作らなきゃ、と冷蔵庫とにらめっこしましたが冷蔵庫にそれらしきものはなく、結局Penne Arrabiataを作りました。簡単。レシピは以下の通り。
まずお湯を沸かしてペンネを茹で始める。その間オリーブオイルを弱火で熱する(大さじ3、4くらい。もっとかな)。にんにくを3カケくらい出して皮付きのまま包丁のお腹のところでえいっとつぶす。皮をむいてオリーブオイルに投入。ゆっくりひっくりかえしながらいい色になるまで炒める。オイルがぷつぷつとなっていい香りがしたら火から一旦おろして唐辛子、ハーブ(ドライバジルやドライイタリアンパセリやローズマリーなど好みで)などを適当にいれて、また弱火にかける。このドライものはこげやすいので注意。そしてトマト缶詰(私はつぶしてあるものをつかいました)をどーんといれてペンネを茹でているお湯を少し入れて、弱火で水分を飛ばす。ちょっとお塩も入れる。量が2/3くらいになったらいい感じ。ペンネがゆであがったら全てをミックスする。最後にチーズをかけておしまい。パルメジャーナが良いでしょうが、私はせっかくサルデーニャのペコリーノがあったのでそれをかけていただきました。私の好きなお皿じゃないので(フラットに付属してたIKEAのものだとおもう)プレゼンテーションがちょっと不満ですが、味は普通のアラビアータでした。お店のものとちがって、辛さを調節できるのが自分で作る嬉しさですよね。満足。
関連カテゴリ:食べ物 昼食 レシピ付き
| コメント (0)
2005年12月22日
住み慣れたプルマンのアパートで、ひとりコンピュータに向かってiPhotoをぼーっと見ていると、楽しかったバンコクの思い出、美味しかった食べ物、素敵だった景色、出会った数々の優しい人々を思い出してしまって柄にもなく感傷的になったりしてますが、この写真は出発前日のお昼に対岸にあるペニンスラホテルのアフタヌーンティーに出かけてテラスから撮影したもの。金色のドームがついた建物はステイトタワーで、ここの1階にあるスターバックスは歩いて行ける距離だったので良く行ってました。目の前はオリエンタルホテル。手前のリバーサイドカフェのちょっと左奥にあるレストランには伯父と伯母が来たときに食事にいったっけ、ペニンスラホテルのシャトルボートも撮影しておけばよかった、などなどこの写真を見ながら思う事はたくさんです。オリエンタルからはロイクラトンの灯籠流しをしたり、花火を見たりして楽しかったなーなどなど。目の前を静かに走っている白いボートは有名なチャオプラヤエクスプレス。20バーツ以内でいろんなところへ行けるので、サトーンに引っ越してからは頻繁に使って移動していました。
いろんなホテルのアフタヌーンティーに行ったけれど、私の中ではペニンスラがベストでした。多分、観光客団体として短い時間で訪れるにはあまり適していない雰囲気+ロケーションですが、中長期滞在で、本当に午後まるまる時間があって、ひとりかふたりで行く、という場合は確実にペニンスラをおすすめします。週末はアフタヌーンティーバフェになっているので、私はそれはちょっと好きじゃなかったんですが(バフェっていうのがイヤ)、まあお得感はあるでしょう。でも平日の静かな午後にダージリンを頼んで、Bangkok PostかThe Nationのどちらかを持ってきてもらって、Outlook部のCrosswordを解いたり、Sudokuを解いたり、ぼーっとチャオプラヤを眺めたり、というのは私の至福の時間でした。しかも350バーツといえば日本のランチと何も変わらないし。
続きを読む...
こちらは私がバンコクで住んでいた部屋のドアに、私がそこを出る数日前に飾られた小さなリース。まったくクリスマシィな雰囲気がないバンコクで、みなさんツリーを飾ったり電飾で街をきれいにしたりといろいろな努力がみられましたが、一番ぐっときたのがこれですね。ある日出かける前に部屋の鍵を確認しようとしてふりむくと、これがかかっているので思わずきゃーと言いました。
私もプルマンに帰ってきてあと3日ほどしかないですが(イブはあさって!)、いそいでクリスマスの準備をしなきゃ、という気分になります。カードも届いていて嬉しいかぎりです。やっと荷物の整理も済みました。クリスマスな気分を味わう準備ができる雰囲気にもなってきたかな?というところです。
ところでこれはバンコクで撮ったものではないんです。バンコクから帰ってきた日に、シアトルのパシフィックプレイスというモールの駐車場に車をとめて、エレベーターに向かったら、私たちが駐車した階の名前がBangkok Levelだったので思わず「おお」と言って写真をとったもの。ちょっとブレててすみません。そういえばどちらの大仏様も見たなぁと思って嬉しくなりました。単なる偶然なのにこういうことがすごく嬉しいんですよね。子供みたいです。パシフィックプレイスの駐車場はそれぞれの階に世界のいろいろな都市の名前がついていて、それで階を覚えるようになっているんですね。私は一度だけ、空港で「どこに駐車したっけ!?」という恐ろしい事態を引き起こしたことがありますが、大きな駐車場って車を駐めた階と場所を覚えるのを忘れると悲劇になりいますよね。ジェリーサインフィールドのシットコムでもそういうエピソードがあったような気がします。みんなでヒッチハイクして一番上の階から車でまわってもらいたい、とアイディアを出すんですがそんなところでヒッチハイクが通用するわけもなく、しかもトイレにまで行きたくなってしまって...。というシットコムらしいエピソードで笑えます。
さてこちらは全く関係ありませんが、今日のランチ。時差ボケ(という言い訳)でぼーっとしている私の前に「はい、ランチ」とAさんが用意してくれた、昨日の残り物の寄せ集めランチ。でもあんまりかわいかったので写真をとりました。一人暮らしを半年間もさせてしまったので、本来なら私がせっせとお食事つくってあげるべきなんでしょうが、今日までサボりました。明日から頑張ります。本当は冬至の今日のために、シアトルの宇和島屋で日本かぼちゃも買ってきたんですが、明日、一日遅れのかぼちゃの煮付けでもしようかと思います(本当かな)。柚子湯にも入りたいところですがこのあたりのスーパーでは柚子は見つかりませんねぇ。オレンジの皮で代用するかな。どちらにしても冬至に間に合ってないんですけどね。日本の冬至からすると2日遅れになりそうな雰囲気です。
明日は気合いを入れて厚着して、銀行にいってこようと思います。いろいろと手続きが面倒なのです。そしてこちらに着いてから初めてのミーティング。ホリデイ前にいろいろとセットアップしておかないと、24日から25日にかけていろいろと機能しなくなっちゃったりしますからね。がんばりまーす。
...続きを隠す
関連カテゴリ:タイ生活 旅行 食べ物 昼食
| コメント (2)
2005年12月22日
今回BangkokからSeattleまでは東京経由のUnitedを利用したんですが、成田で乗り換えの時に、Unitedのゲート横にお寿司屋さん、「京辰」があったのでフラフラと入りました。真冬に微妙に日焼けしている私に英語で話しかけるお寿司屋さん。私ってやっぱりタイ人に見えちゃったりするんでしょうか。そういえばタイでもタイの人によくタイ語で話しかけられた気がしないでもないです。で、食べたのがこの鉄火丼1500円也。ああ、今思い出しても美味しかった。バンコクにもお寿司屋さんはあるし、今は空前の日本食ブームなので(といってもタイアレンジされた日本食だけれども)、ちょっとお寿司食べたいと思えばどこにでもあるんですが、やっぱり日本で食べるのが一番ですね。でもこのお店はサテライトにあるせいか、ちょっと外国人向けといった感じでした。ウエイトレスの女の子達も英語で注文とっていたし。
続きを読む...
このクロースアップを見ても分かるように、日本で言ういわゆる鉄火丼っていうのは、握りに使えなかった部分をたくさんご飯に載せてお醤油をかけていただく、というイメージですが、これは外国人向けのためか、キレイに薔薇の花みたいな装飾にしてあります。ひとつひとつも握りにするより大きい切り身だし。でもわさびもちょうどよくて、空港の適当なお店だと思っていたのに思った以上に美味しくて嬉しかったです。食べながら母と電話で話したのも楽しかった。
ところでお気づきでしょうが、タイバージョンだった茶色のデザインをやめて、元に戻しました。実は1ヶ月ほどあとにまた違うところへ旅立つので、そのときまたデザインを変える、ということにして、それまで一時的にこのままで行こうとおもいます。スタイルシートを変えたので、ブラウザによってはキャッシュが残っていて前のデザインだったりちぐはぐになっていたりすることもあるかもしれませんが、多分何度かリロード(再読み込み)すると落ちつくと思いますのでヘンだなと思う方はリロードしてみてくださいね。
...続きを隠す
関連カテゴリ:レストラン/カフェ 旅行 日本の旅 食べ物 昼食
| コメント (0)
2005年06月16日
結構前の話なんですが、母と一緒に行ったアフタヌーンティで、限定という名前に負けていただいたんですけど、さわやかで美味しかったので載せておこうと思いました。レモンクリームパスタです。上に乗っているのはとっっっても丁寧に作ってある白身魚のピカタ。食べ終わったあとの感じがすごく良かったですよ。今月末までの限定だそうです。おいしいスパークリングティーソーダ(巨峰)とセットで1200円。あの...結構高いですよね。日本にいるとあっという間にお金が飛んでいきます。
ところで今日までT大学でした。以下ちょっと私信になりますがすみません。今回はバタバタと、T先生もお忙しいのにお邪魔してがーっと終わらせたかったことを終わらせて、何かノドのつかえが勝手におりた気分になりました。でも思いっきり忘れ物してきました。どうしよう...。すみません。そして大学でお世話になった学生の皆さん、ありがとうございました。今までお会いしたT大学の卒業生の皆さんは、いろいろと将来の明るい方ばかりですので張ってくださいね。
続きを読む...
そして火曜日はS大学にお邪魔してきました。Hさん本当にありがとうございました。研究室などいろいろと見せていただいて楽しかったです。ミニセミナーもさせていただいて、ちゃっかり一人で楽しんでしまいました。S大学の学生の皆さんにもお世話になりました。Hさんと一緒の写真をたくさん撮っていただいて嬉しかったです。九州のK大学に行くことがあれば見せて自慢(?)してきます。
そして火曜日の夜は平日だというのにすっごく久しぶりのR、この前一緒に飲んだばかりだけどいつもエンターテインしてくれるH、そしておめでとう!のTさん、Tさん、Sさんと一緒にお食事して楽しかったです。久しぶりに結構飲んだね。皆さんありがとうございました。
いろいろとやらなければならないことも多いですが、毎日充実して楽しいです。Aさん、私ばっかり楽しんでごめんね、と思っていたら、あなたも結構楽しんでるのね...。まあいろいろと頑張りましょう。
...続きを隠す
関連カテゴリ:日本生活 食べ物 昼食
| コメント (0)
2005年06月13日
午前中にも書きましたが、今日は横浜でした。駆け足の横浜。でもちょっとした空き時間に、みなとみらい駅周辺、ランドマークプラザをうろうろして楽しかった。お友達(同期)のYさんと待ち合わせをする前にお食事しておこうと思って、どこに入ろうかなーと考えていたんですが、ふと歩き出した瞬間にこのSoup Stock Tokyoがあったので迷わず入りました。スープ美味しいですよね。コンセプトとしては「女性がひとりで入りやすいお店」だそうで、その通りですね。スープ=食事になり得るのは女性が多いだろうし、お店もシンプルで、一人でもとても入りやすいです。初めて入ったのは確か、1年くらい前にEちゃんと一緒に六本木のどこかで入ったと思うんですけど、その時に食べたボルシチがすっごく美味しくてびっくりして、リピーターになりました。スープメニュー を見ていただけると分かるんですが、どれもこれも美味しそうです。黒豚のストロガノフとか冷製のスープとか、私のお気に入りレンズ豆のスープなども美味しかった記憶があります。この写真は温野菜とチーズのブラウンシチュー。
続きを読む...
それにしてもみなとみらい、良いですねー。そんなに混んでないし(広いからそう見えるだけかも)、ありとあらゆるお店があるし。そして今回の目的であったとある機関への訪問ですが、なかなか充実したものになりました。その機関、WやFの入っているビルもとってもキレイで便利が良くて感動しました。そこでお会いしたIさんやNさんにもとても親切にしていただきました。こんなところをご覧になることはないとは思うんですが、ありがとうございました。
私、この前友人が住んでいる大宮の駅でショッピングをしたときに、あまりにもウキウキした自分を発見したわけですが、熊本の近所のモールでうきうきしたり、ランドマークプラザでうきうきしたり、その大宮でうきうきしたりするのって、つまり私って「駅ビル的」なものが大好きなんだなーということを改めて再確認したわけです。ちょこちょこっとしたお店があって、小さめの本屋があって(いや、これは大きくても良し)、気軽に入れるファーストフードやカフェがあったりして、ドラッグストアもあって品揃えが豊富だったりすると、もうそれだけで大満足気分になるみたいです。
さて、明日はS大学です。初めて行くところなので、方向音痴な私としては結構心配もありますが、またまた一人ランチを楽しみに出かけようと思っています。
...続きを隠す
関連カテゴリ:日本生活 食べ物 昼食
| コメント (0)
2005年05月13日
ベタなんですが、大阪に数日滞在するということになって、ランチに何を食べる?となったときに、とりあえず「お好み焼きかたこ焼き」という気分になってしまいました。Aさんがタコをそんなに好まないので、必然的にお好み焼きを食べに行こうということになったんですが、Aさんのお母様(私の義母、と書くべきでしょうけれど、まだなかなか慣れません)が、「大きなチェーン店ではあるけれど、鶴橋 風月のモダン焼きはなかなか美味しいわよ」と教えてくださったので、梅田に行ったときにヨドバシビルに入っているそのお好み焼き屋さんでモダン焼きを注文する、というのがこの日のタスクになったのでした。
続きを読む...
到着したのは11:30くらいで、お客さんは半分くらい入っているかな?という感じだったんですが、店の中は大阪らしく活気があって、ちょっぴり高いところにあるキッチンではてきぱきと働く人が見えて、急に楽しくなってきました。そして10分もしないうちにお店は満員状態。フランチャイズとはいえ、人気があるんだなーと思わせられました。写真はおなかペコペコで心ここにあらずのAさん。クリックするとスライドショウが始まります。私が頼んだ「豚牛モダン焼きねぎのせ」を是非見てあげてください。実は食欲旺盛なこの私ですら全部食べきれないほどのボリュームだったんですが、そこはヤセの大食いAさんが全部美味しく平らげてくれました。目の前の鉄板でお店の人がこまめにやってきて全ての作業をかなり手際よくやってくださるので、良質のエンターテイメントのような感じすらしましたよ。そしてかなり美味しかったです。関西に60以上お店があるらしいので行ったことがない方は是非どうぞ。ちなみにお店を出た1時ちょっと前には、お店の入り口のところに20〜30人くらいの行列ができていました。梅田だからということもあるとは思いますが、行くときはお早めに。
...続きを隠す
関連カテゴリ:食べ物 昼食
| コメント (2)
◀
▶